發酵罐設備主要是結構包括釜體、攪拌裝置、傳熱裝置、軸封裝置，當然其他一些的附件也不能少，比如裝焊人孔，手孔以及各種接管，這些附件能夠在操作過程中準確的監視和控制物料的溫度、壓力等。由賽德齊瑞發酵罐廠家介紹一下發酵罐設備的詳細結構。

罐體是由簡體和兩個封頭組成，為物料的化學反應提供了一定的空間，傳熱裝置是在罐體內部設置蛇管或者在釜體的外部設置夾套，目的是控制物料溫度在所需的范圍之內;攪拌裝置是由傳動裝置，攪拌軸和攪拌器組成，它的作用是參加反應的各種物料均勻混合，使物料很好地接觸，加快進行化學反應。

發酵罐設備的作用是使固體顆粒在液相中能夠均勻懸浮，使氣體能夠在液相中很好的分散;使物料混合均勻;使不均勻的另一液相均勻懸浮或充分乳化。發酵罐能夠對物料進行機械攪拌與發酵的設備，該產品采用內循環的方式，用攪拌槳分散、打碎氣泡。發酵罐的材質是304或者306L不銹鋼材料制造。發酵罐可進行嚴格的滅菌，通入空氣，為物料提供良好的發酵環境，能實施攪拌、震蕩等促進微生物生長的措施，并能對溫度、壓力、空氣流量實行自動控制。發酵罐設備在如今的工業運用上常見，取代了傳統的培養瓶、醬缸和酒窖等發酵容器，很好的提高效率和產量。